Афганский казан

Афганский казан может выглядеть экзотично и необычно, но на самом деле он представляет собой всего лишь обычную кастрюлю с толстыми стенками и изогнутыми боками. В нем можно готовить все знакомые блюда: плов, супы, каши, овощи, любое мясо, птицу. Блюда, приготовленные в афганском казане, получаются намного вкуснее и ароматнее - тушеные, они сохраняют все витамины и готовятся быстро. Даже самые жесткие виды мяса и кости диких животных можно размягчить в нем всего за несколько минут. Это своего рода отличное сочетание скороварки и узбекского казана.

Афганский казан без крышки может использоваться как обычная кастрюля или сковорода, а с закрытой крышкой - как скороварка. Кроме того, в одном блюде можно сочетать несколько методов приготовления. Например, сначала обжарить лук и мясо, добавить специи, залить водой, бросить овощи и довести блюдо до готовности под крышкой на медленном огне.

Изогнутая форма казана позволяет пламени равномерно "облизывать" кастрюлю со всех сторон. Пар и давление, которые образуются внутри контейнера, быстро и бережно подвергают ингредиенты термической обработке. За очень короткое время все ингредиенты успевают насытиться внутренними соками и ароматами, становятся нежными и сочными.

ВНИМАНИЕ!

Не подходит для готовки на индукционной плите.

Объем казана, указанный производителем в паспорте изделия, может быть неточным!

Реальный внутренний объем казана отличается от указанного.

Объемы:

• 5 л - 3,5 л / 3,10 кг
• 8 л - 6,5 л / 3,85 кг
• 10 л - 8,5 л / 4,10 кг
• 15 л - 11,7 л / 5,13 кг