Афганский казан

Афганский казан может выглядеть экзотично и необычно, но на самом деле он представляет собой обычный горшок с толстыми стенками и стремительными боковинами. И в нем можно готовить все привычные блюда: плов, супы, каши, овощи, любое мясо, птицу. Блюда, приготовленные в афганском казане, получаются намного вкуснее и ароматнее - тушеные, они сохраняют все витамины и готовятся быстро. Даже самые жесткие виды мяса и кости диких животных можно размягчить в нем всего за несколько минут. Это своего рода отличная симбиоз скороварки и узбекского казана.

Афганский казан без крышки можно использовать как обычную кастрюлю или сковороду, а с закрытой крышкой - как скороварку. Кроме того, можно объединить несколько методов приготовления в одном блюде. Например, сначала обжарить лук и мясо, добавить специи, залить водой, бросить овощи и довести блюдо до готовности под крышкой на слабом огне.

Стройная форма казана позволяет пламени равномерно "лизать" горшок со всех сторон. Пар и давление, которые образуются внутри емкости, быстро и мягко подвергают ингредиенты тепловой обработке. В очень короткое время все ингредиенты успевают пропитаться внутренними соками и ароматами, становятся нежными и сочными.

ВНИМАНИЕ!

Не подходит для приготовления на индукционной плите.

Производитель указывает объем казана в паспорте изделия, и он не точен!

Фактический внутренний объем казана отличается от указанного.

Объемы:

• 5 л - 3,5 л / 3,10 кг
• 8 л - 6,5 л / 3,85 кг
• 10 л - 8,5 л / 4,10 кг
• 15 л - 11,7 л / 5,13 кг